名称： 马蹄炒鸡球

　　介绍： 桂林的传统风味名菜，采用正宗的桂林马蹄、上好鸡肉、鲜香菇及各式佐料精心炒成。

　　特点是色白形圆、质嫩消渣, 具有补中益气、滋阴补肾功能。