春城昆明的味道

陈杰 2014-05-28 阅读:12

  过桥米线、宣威火腿、烤豆腐、傣味、土菜、甜米酒…这些算得是昆明散发的香味细胞了,可没有哪一样敢说能代表这座城市的味道。阳光和春色也是这里的主题,故而昆明有了“春城”一说,到处弥漫着春天的芳香。光影在这里虚幻而又真切可靠,透射出那种印象主义式的灿烂和迷离…

 

●舌尖的味道

  必尝不可:在昆明,每个季节的流行趋势有所不同,比如前一段时间这里会流行思茅菜,之后则可能流行曲靖菜。但即便这样,必然少不了的还是沾益辣子鸡和宣威杀猪菜。而如果在人们最熟悉的昆明特色菜之外,选择一款昆明代表性美食,那必然是蘸水小苦菜。不论在澜沧江边的叶枝小镇,还是在哈巴雪山下的农家小店,昆明游客都会一手指向它。

 

  独家小店:在众多昆明小吃店家之中,网友多推一家名字怪异的“吗哪”。地方好找,位置就在文化巷巷口,只是人较多,座位有点局促。吗哪的菜,保留本地口味以外还有些调整,意思是不那么太辣直到根本不辣。

  特别推荐:如果你不喜吗哪的人多热辣,那么可以起身转过街口,去旁边文林街上的“红蓝白”来份餐后甜点。如果不去西双版纳和德宏,又想尝试一下云南著名的“傣味”,不妨去西坝“创库”的“阮家傣味”。傣味普遍偏辣,可以要上一大杯奶甜味的“泡鲁达”,调整一下口感。
●记忆的味道

  不可不知:园西路也是如今昆明仅剩不多的正宗小吃街了。在过去,提到小吃以及和电脑有关的事情,昆明人的第一反应就是园西路。这是一个广泛的概念,真实和虚拟在这里交汇成了一个理想国,满足你的幻想,也提供现实的美食。现在的园西路改变了,精神内涵却没有消失,或者说,存在于那些年那些人心中的精神内涵依然存在。

  青春记忆:那是上个世纪90年代,电脑刚刚在这个城市普及,互联网还显得高端,就连一盘office盗版光盘都那么抢手,园西路也在这股新兴的浪潮中繁荣起来。紧接着,一排排盗版小店在圆通山脚下拔地而起,成为了莘莘学子课余饭后最神圣的心灵栖息地。

 

  印象小店:在很多人的记忆里,圆通山脚下的这排小店一般不装修,简单得不能再简单。店家会象征性地放上几套正版软件,多是windows操作系统或者杀毒软件。精髓在于店正中的几排木盒子。几万张软包装的盗版软件分类放好,价格一般是五元一张,十元三张。淘碟者们围在旁边,用数钞票的手法飞快的翻着封面,找寻着自己的“真爱”…

●阳光的味道

  必去不可:抛开世俗的一面,昆明的翠湖算是个神奇的地方。据说它是市区最漂亮的公园之一,因八面水翠,四季竹翠,春夏柳翠,故称“翠湖”。每到周末,这里就成了一个巨大的舞台,善舞的人们聚集在这里,欢乐地跳舞,尽情地享受着树荫下斑驳阳光的美好。

  为你点精:即便是在冬天,这里的阳光也是甚好。除了有独一无二的美景之外,游客也能感受到非常浓郁的文化氛围。中国著名的云南大学就在这里,这里还是当年沈从文、朱自清、吴宓等喝茶淘书、谈今说古的地方。另外,翠湖是昆明唯一一家开放到晚上10点的公园,是个不错的夜生活场所。

 

  翠湖观鸥:在翠湖,如有机会当然不能错过昆明最热门的景观之一“翠湖观鸥”。每年的11和12月份,成群的红嘴鸥从西伯利亚到这里来过冬,密密麻麻遮过天空!到来年的3月,这里遍布红嘴鸥。然而大群的红嘴鸥们似乎更钟情于九曲桥和燕子桥一带。关于这个,一般人儿我都不愿告诉他…