尼泊尔香料有各式各样的食物香料，这些香料都是采用天然植物制作而成，虽然不是每样都合乎口味，但是如果喜欢，可以买回来依照自己的方式烹调，味道芳香而特殊。在加德满都、帕坦、巴克塔布的传统市场里面都可以买到。